Franska viner Franska viner Alsaceviner är viner från Alsace i Frankrike mellan städerna Strasbourg och Mulhouse. I området produceras framförallt vita viner, men även röda viner på druvan Pinot Noir förekommer. Största skillnaden mellan alsaceviner och dess tyska grannar på andra sidan Rhen, är att alsacevinerna får jäsa ut helt och därmed saknar restsötma. De är oftast också kraftigare. ...Wikipedia "Alsaceviner"
Beaujolais är ett lätt och fruktigt rött vin från södra Bourgogne (se bourgogneviner) och ett landskap nordväst om Lyon. ...Wikipedia "Beaujolais"
Bordeauxviner är viner från departementet Gironde i sydvästra Frankrike, kring staden Bordeaux. Läget är nästan idealiskt för vinodling och regionen anses ofta vara världens mest framstående för röda kvalitetsviner. Kännetecknande för vinerna är att de inte görs av en enda druva, utan en blandning av druvor. De druvor som används är Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec och Petit Verdot för röda viner samt Sauvignon Blanc och Muscadelle för vita. Kvalitetsvinerna i Bordeaux är kända för att kunna lagras länge på flaska. Bättre årgångar kan utvecklas 20 år eller mer vid lagringen. ...Wikipedia "Bordeauxviner"
Bourgogneviner är viner från Burgund (fra. Bourgogne) i östra Frankrike, huvudsakligen mellan och runt städerna Dijon och Lyon. I distriktet görs såväl röda som vita viner och även roséviner och mousserande viner. Kännetecknande för de röda vinerna är att de har hög kvalitet och är förhållandevis lätta. ...Wikipedia "Bourgogneviner"
Cahors är en vin appellation i sydvästra Frankrike. Här görs röda viner av druvan Auxerrois med lite inblandning av Merlot och Tannat. Cahors är känt för tanninrika, mörka och lagringståliga viner. ...Wikipedia "Cahors"
Chablis är ett mindre franskt vindistrikt som ingår i det större distriktet Bourgogne. Viner från Chablis görs uteslutande av druvan Chardonnay och är i regel mycket torra, med visst inslag av syra, och lämpade för långtidslagring. Chablisdistriktet intar en sådan särställning bland vita viner att "Chablis" kommit att bli en av de mest förfalskade ursprungsbeteckningar i vinvärlden. ...Wikipedia "Chablis (vindistrikt)"
Champagne, vitt mousserande vin från distriktet Champagne i östra Frankrike. Det är vanligt att ordet Champagne används för att beskriva mousserande vin även från andra delar av världen men det är endast vin från distriktet med samma namn som får lov att kallas så. ...Wikipedia "Champagne" The Ultimate shortopedia Machine. shortopedia
Château d'Yquem [shatå' dike'm] är ett slott från 1400-talet i Sauternes i södra Bordeaux känt för sitt vita söta vin med samma namn. Vinet är ett av världens mest exklusiva och dyra viner. Inför världsutställningen i Paris 1855 klassades vinet som Premier cru supérieur, det enda i sin klass. ...Wikipedia "Château d'Yquem"
Châteauneuf-du-Pape är ett vindistrikt i Södra Rhonedalen i Frankrike. Namnet betyder "påvens nya slott" och kommer av påvarnas sommarslott som låg här under den andra delen av påvarnas babyloniska fångenskap. Distriktet är på ca 3350 hektar och producerar ca 12 miljoner flaskor per år. Jordmånen är mycket varierande i distriktet därför görs de flesta vinerna på en blandning ( Cuvée) av vin från olika jordmåner. Distriktet räknas som ett av Frankrikes absolut bästa. I detta distrikt lades också 1923 grunden för alla AC-lagar i Frankrike. ...Wikipedia "Châteauneuf-du-Pape"
Côte Rôtie, "den stekta sluttningen", är det nordligaste av vindistrikten i Norra Rhonedalen i Frankrike och också ett av de allra bästa. Côte Rôtie tävlar med Hermitage om att göra världens bästa Syrah-viner. Vingårdarna ligger på de dramatiskt branta och soldränkta sluttningarna ner mot den lilla staden Ampuis. Côte Rôtie är indelat i Côte Brune och Côte Blonde vilka sägs ha fått sina namn från greve Maugirons två döttrar, en brunett och en blondin. ...Wikipedia "Côte Rôtie"
Crozes-Hermitage är ett vindistrikt i Norra Rhonedalen i Frankrike. Distriktet är Rhonedalens största AOC (ca 1200 hektar) omger prestigedistriktet Hermitage. Det sistnämnda distriktets berömmelse har även gjort att vinvärlden fått upp ögonen för Crozes-Hermitage, framförallt dess röda viner. ...Wikipedia "Crozes-Hermitage"
Cuvée är ett fat med en blandning av vin. Att göra den perfekta blandningen betraktas av många som stor konst. Begreppet Cuvée är mycket vanligt i sammanhang som rör Champagne (se t ex Cuvée Sir Winston Churchill från Pol Roger) men är också avgörande för rödvinsframställning, t ex i Bordeauxviner. ...Wikipedia "Cuvée"
Franska viner. Frankrike är världens näst största vinproducent efter Italien. Frankrike är också det land i världen som producerar flest kvalitetsviner. ...Wikipedia "Franska viner"
Hermitage är ett vindistrikt i Norra Rhonedalen i Frankrike. Distriktet är ett AOC och utgör ett ganska litet område (endast ca 130 hektar) på kullen ovanför den lilla staden Tain l'Hermitage. Distriktet omges av Crozes-Hermitage, också det ett AOC-distrikt som dock inte är lika välrenommerat. ...Wikipedia "Hermitage"
Korsika ( Korsikanska: Corsica, franska: Corse) är en ö i Medelhavet som tillhör Frankrike. Ön är belägen väster om Italien, sydost om kontinentala Frankrike (170 km söder om Nice) och norr om Sardinien. Den är Medelhavets fjärde största ö. Korsika är en del av Frankrike och är känd som Napoleon Bonapartes födelsplats. På Korsika talas en fransk dialekt som är en blandning mellan franska och en gammal italiensk dialekt. ...Wikipedia "Korsika"
Languedoc-Roussillon-viner är viner från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, lokaliserad på sydkusten mot medelhavet mellan Pyrenéerna och Provence. Distriktet, som även kallas Le Midi, är på stark uppgång och är en del av den renässans sydfrankrike upplever inom den traditionella franska vinvärlden. Vin de Pays d'Oc bildades av ett antal pionjärer i mitten på 80-talet vilket satt fart på utvecklingen. Genom moderna metoder, internationella druvsorter och en strävan efter att producera viner för dagens smakpreferenser har distriktet i det närmaste blivit en del av Nya världen lokaliserad inom den gamla världen. Intressant nog är det dock distriktets traditionella viner och vingårdar som upplever det största lyftet tack vare moderniseringen, vilket bland annat beror på att de traditionella vinerna nått nya höjder tack vare tillskott och stöd från internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Chardonnay. ...Wikipedia "Languedoc-Roussillon-viner"
Loireviner är viner från Loiredalen i västra Frankrike. Dalen sägs vara en av de vackraste delarna av Frankrike. Floden Loire skär som en kniv rakt in i västra Frankrike och utmed denna ligger detta vindistrikt som är Frankrikes mest vidsträckta. Tack vare dess utbredning produceras här många olika slags viner som dock alla kännetecknas av en viss friskhet vilket beror på naturlig syra som ofta förekommer i vin som odlas nära den norra klimatgränsen för möjligheten till vinodling. Loire ligger nära denna gräns. Närheten till klimatgränsen gör även att skillnaderna mellan årgångarna kan vara stora i viner från Loiredalen. ...Wikipedia "Loireviner"
Provence är en historisk provins i sydöstra Frankrike mellan floden Rhône, Medelhavet och Alperna. Provence ingår i regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur. ...Wikipedia "Provence"
Rabiega rouge, ett vin från det franska medelhavsområdet. Vinet kommer från den fram till nyligen svenskägda vingården Domaine Rabiega och skapades 1997 av den svenske vinmakaren Lars Torstenson. Vinet tillverkas av druvor från det franska departementet Var (sydöstra Frankrike), främst Cabernet Sauvignon och Syrah. Det genomgår en kortare tids ekfatslagring. Ekfaten kommer från olika delar av Frankrike (Allier, Nevers, Vosges, Troncais), USA, Slovenien, Ungern och Ryssland. Mixen av fat ökar vinets komplexitet, enligt vinmakaren. Målet är att Rabiega Rouge ska vara ett trevligt vardagsvin. ...Wikipedia "Rabiega rouge"
(Rhoneviner) Rhôneviner är viner från områdena runt floden Rhône. Även runt den schweiziska delen av Rhône odlas vin, men oftast avses med Rhôneviner, de viner som odlas runt den franska delen av floden, från staden Vienne i norr ner till staden Avignon i söder. Detta område sammanfaller med appellationen Côtes du Rhône. Området brukar delas in i norra och södra Rhône på grund av den stora skillnaden i klimat, jordmån och druvsorter mellan delarna. I Côtes du Rhône är 21 olika druvor tillåtna, både blå och gröna. Produktionen består till ca 95 % av röda viner. ...Wikipedia "Rhoneviner"
(Saint-Emilion) Saint-Émilion är en liten stad nära Bordeaux i Frankrike. Staden har gett sitt namn åt den berömda omkringliggande vinregionen. Befolkningen i den lilla staden uppgår till drygt 2000 invånare. ...Wikipedia "Saint-Emilion" Fast http://sv.shortopedia.com shortopedia
St-Émilion är det område som producerar mest vin på den östra stranden i Bordeaux. Främst produceras här röda viner som till sin karaktär är något mjukare och rundare än vinerna från distrikt på den västra stranden, t ex från Médoc. Jordmånen har en hög halt av kalksten. Bäst viner produceras kring staden St-Émilion och enklare viner produceras närmare florden Dordogne. ...Wikipedia "St-Émilion"
This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the Wikipedia . Direct links to the original articles are in the text.
If you use exact copy or modified of this article you should preserve above paragraph and put also : It uses material from
the Shortopedia article about "Franska viner".
| MAIN PAGE | MAIN INDEX | CONTACT US |