Antioxidationsmedel

Alfatokoferol, eller E-vitamin, är ett vitamin inom gruppen tokoferoler. I naturlig form förekommer det oftast i formen d-alfatokoferol. Vitaminet är en naturlig antioxidant som skyddar fettet i kroppen från oxidation. Det skyddar därför kretsloppet mot förkalkningar och blodproppar. Det höjer syrekoncentrationen i blodet, vilket är till nytta för alla celler. Vitaminet stärker kapillärväggarna och bildar nya blodkärl för att kringgå blockerade vener och artärer. Det förbättrar musklernas syreförsörjning, motverkar ärrbildningar och har en läkande verkan på sår. Det ökar effekten av A-vitaminet och skyddar lungorna mot luftföroreningar. ...Wikipedia "Alfatokoferol"

Antioxidationsmedel är en tillsats som används för att hindra fett från att härskna och frukt- och grönsaksbaserade produkter från att missfärgas. De medverkar också till att lättförstörbara vitaminer, som vitamin A, D, E och B2 ( riboflavin), bevaras bättre i livsmedlet. ...Wikipedia "Antioxidationsmedel"

Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant. ...Wikipedia "Askorbinsyra"

Citronsyra ( summaformel C6H8O7, inom livsmedelsindustrin betecknad med E-nummer E 330, latin Acidum citricum) är en karboxylsyra som utvinns bland annat ur omogna citroner. Citronsyra är förhållandevis stark för att vara en karboxylsyra och används därför även som rengörningsmedel, exempelvis vid rengöring av badkar och toaletter. Inom livsmedelsindustrin används citronsyra som surhetsreglerande medel. ...Wikipedia "Citronsyra"

Fosforsyra, mer riktigt ortofosforsyra. Kemisk formel: H3PO4. En medelstark syra. I rent tillstånd är det ett färglöst, hårt, kristallint ämne med smältpunkt 42,23 °C. ...Wikipedia "Fosforsyra"

Lecitin är en fettämne som finns i alla celler. Det används som emulgeringsmedel i många produkter och har E-nummer E 322. Utvinns till största delen från soja men finns även rikligt i ägg. ...Wikipedia "Lecitin"

This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the Wikipedia . Direct links to the original articles are in the text.
If you use exact copy or modified of this article you should preserve above paragraph and put also : It uses material from the Shortopedia article about "Antioxidationsmedel".
MAIN PAGE MAIN INDEX CONTACT US